の冷凍宅配

私たちは創業以来、手作りにこだわって調理をしてきましたが、
手作り故に近くにいるお客様にしかお届けすることができないジレンマを抱えていました。

「手作りのほっとするご飯を食べてほしい」「買い物にも行けない忙しいママを助けたい」
そんな想いを届けるべく、作りたてのお料理を"真空包装→瞬間冷凍"することで、
安心、安全なイリマのご飯を全国の皆さんへお届けすることができるようになりました。

一人暮らしの大学生や遠くに住んでいるご両親、またお友達やお世話になっている人へ
ギフトとしても、是非イリマの冷凍宅配をご活用ください。

iLimAのこだわり

手作り

保存料、着色料は使用していません。
お母さんがお家でつくる料理と同じプロセスで作っています。
一般的な冷凍食品には保存期間を延ばすために添加物や防腐剤が多く含まれておりますが、当店の冷凍品は余分なものは使用しておりませんので、製造から1ヶ月を目処にお召し上がりください。

真空包装

作りたてをそのまま真空にし、安全な温度まで急速に冷却します。
真空包装は保存期間を延ばすだけではなく、味や香りを長持ちさせ、いつまでも作りたてのような味が楽しめます。
また、酸化を防ぐため、栄養分が損なわれにくくなります。

瞬間冷凍

食中毒の原因となる菌が繁殖しやすい温度を素早く通過するため、菌の繁殖を防いで、安全な食事を提供できます。
また、短時間で冷却することにより、お料理本来の水分が抜けず、風味をしっかりキープします。

保存料・着色料不使用

保存料・着色料・防腐剤は使用しておりません。
顆粒だしやめんつゆ等は使用することがあります。※完全無添加で作ってほしい料理がございましたら、リクエストしてください。特別オーダー品として承ることも可能です。お気軽にお問い合わせください。

お買い物ガイド